Dove siamo

La nostra azienda si trova a Nubia, piccola frazione posta sul Mar Mediterraneo, appena fuori dall’ attuale porto di Trapani, Nubia con il suo territorio è parte integrante del comune di Paceco.

Il suo paesaggio, segnato profondamente dalle  saline, si  rivolge verso le Isole Egadi , un ambiente solare che ha affascinato i visitatori del passato ed attrae ancora oggi il turista e lo studioso.

Oggi Nubia è un piccolo centro rurale ma con grandissime possibilità di crescita. Un ruolo principale lo gioca la Riserva Naturale Orientata Saline di Trapani e Paceco, la quale costituisce una delle più importanti aree umide costiere della Sicilia Occidentale.

La vita di questa splendida terra si è sempre articolata tra l’ agricoltura, con le sue piccole coltivazioni speciali di aglio, e le saline, dove hanno lavorato intere generazioni di famiglie ma negli ultimi cinque anni si sta sviluppando molto sul piano turistico.

Oggi, come in passato, i principali prodotti esportati e conosciuti sono l’ Aglio Rosso di Nubia e il sale marino iodato.

                             " Chi di saline vuole veramente discorrere,

                      occorre che giunga qui, nell'occidente della Sicilia,

su questa platea litoranea…; vecchie, vecchissime saline, fondate già dai Fenici".

                                                                                                      Voltaire