Scheda Prodotti: Le Trecce

Anticamente venivano confezionate trecce composte da 100 bulbi, oggi le esigenze di mercato richiedono confezioni più pratiche per cui, a seconda delle richieste, sono possibili trecce con un numero variabile di bulbi.

La fase dell'intrecciatura è affidata alle sapienti e laboriose mani delle donne. L'aglio riposto nell'aia per l'essiccatura viene inumidito la sera e posto in lavorazione fin dalle prime ore del mattino. Durante l'intrecciatura si seleziona il prodotto migliore e le trecce tradizionali assumono nomi diversi a seconda del calibro, pertanto avremo:

FIORONE

( i bulbi presentano un calibro maggiore di 55 mm)

CUCCHIA ROSSA

( i bulbi hanno un calibro superiore ai 45 mm)

CUCCHIA CORRENTE

( i bulbi sono di calibro compreso tra i 40 e i 45 mm)

CUCCHIA CUCCHICEDDA

( i bulbi hanno una dimensione di 35 mm)

CUCCHIA MAZZUNEDDU

( il calibro dei bulbi è inferiore ai 35 mm

Galleria foto: Scheda prodotti: Le Trecce

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